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妈妈请注意!孩子再饿也别吃这几类食物
更新时间:2019-07-09

  昨在武汉儿童医院普外科二病区,两个孩子吃瓜子不吐瓜子壳,瓜子壳混合着大便形成巨大质硬粪石,排不出去,腹痛难忍,医生称甚至需要手术解决问题。

  家长们务必让孩子们知道,正确地选择食物,不仅能吃得好,而且可以少得病,生活得更健康。

  首当其冲的是油炸油煎食品。一方面是催肥,容易让孩子吃成小胖墩,成年人还易患上高脂血症,更严重的另一方面是油炸食品里含有致癌物质。

  如果是油炸淀粉类食品,比如油条、油饼、薯条,会产生丙烯酰胺,如果是油炸蛋白质类食品,比如炸肉串、炸鱼等,则会产生多环芳烃。这两种都可能致癌。

  第二类“红灯”食品是奶油蛋糕、奶油饼干、夹心奶油糕点、酥皮点心、冷饮等,这些食品里含有比较多的反式脂肪。

  少量吃些问题不大,但是如果长期、大量摄入反式脂肪,其结果就可能导致儿童肥胖,患糖尿病、高脂血症的风险增高,还会直接导致成年后患慢性病。

  它们并没有营养方面的益处,相反,还会损害肌体健康,包括消耗B族维生素、脱钙,引起胃肠不适、反酸烧心、影响食欲等,导致营养不良。

  1岁以内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分就足够了。随着生长发育,宝宝肾功能逐渐健全,盐的需要量逐渐增加了,此时可适当吃一点点。

  周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立,吃入蜂蜜后易引起感染,出现恶心、呕吐、腹泻等症。宝宝周岁后,肠道内正常菌群建立,可少食蜂蜜。

  3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。

  补品中含有许多激素或类激素物质,可引起骨骺提前闭合,缩短骨骺生长期,导致孩子个子矮小,长不高。

  腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高,高盐饮食易诱发高血压病;二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐。

  研究资料表明:10岁以前开始吃腌制品的孩子,成年后患病的可能性比一般人高3倍。当然成年人我们也不建议多吃。

  正月十五是闹元宵的日子,要提醒父母注意:3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。

  由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情。

  小婴儿不宜喂鲜牛奶和成人奶粉,如不能喂以母乳,应食用以母乳为依据、专为婴儿设计的配方奶粉。

  因为鲜牛奶中的蛋白质含量丰富,而宝宝的肾脏还没有发育成熟,鲜牛奶中过多的蛋白质没有办法进行分解,会加重肾脏负担,得不偿失。

  竹笋中含有难溶性草酸,很容易和钙结合成为草酸钙,过量食用对小儿的尿道系统和肾脏不利。

  特别是处于发育期的儿童,骨骼发育尚未成熟,而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。

  “黄灯”食品意味着可以吃,但是量不能过大,比如肉类、蛋类、奶类,以及主食,这些食物应该让孩子满足饱胀感,但不能够敞开吃。

  特别是那些体重已经在不断增加的、有轻度肥胖的孩子,这些食物尽管属于正餐饮食,但也要限制孩子,不能无节制地吃。

  一般来说,孩子一顿饭吃1~2两的主食,是比较合理的范围。可给孩子适当添加一点粗粮,做到粗细搭配。

  “绿灯”食品的典型代表是蔬菜,蔬菜里包括绿叶蔬菜,但是不限于绿叶蔬菜,还包括其他五颜六色的蔬菜,比如紫甘蓝、绿菜花、番茄、胡萝卜、茄子等。

  培养孩子从小爱吃蔬菜的良好习惯,每天蔬菜的摄入量要达到400克-500克。

  在满足蔬菜摄入的同时,还可以吃一点水果。让孩子每天吃1~2个水果,也是一个良好的习惯。

  按照“红灯停、绿灯行”的红绿灯饮食模式,帮助孩子选择合适的食物,避免有健康风险的食物,这是我们每位家长都应该做到和做好的。

  作者:王春岚 综合自嘟嘟医生、妈妈手册、吃好每天三顿饭(北京协和医院于康教授举办)香港挂牌心水坛